Show
Muita gente tem dúvida de como cozinhar feijão na panela de pressão. Existem várias formas de cozinhar feijão, por exemplo, o feijão de 6 minutos e o feijão na panela de arroz, mas a mais simples e tradicional é o feijão cozido na panela de pressão. Ao contrário do que parece, cozinhar o feijão na panela de pressão é muito fácil, rápido e ainda economiza gás, pois são necessários apenas 10 minutos para que os grãos estejam macios. Para aprender como cozinhar feijão na panela de pressão, é necessário, primeiramente, compreender que teremos 3 passos pela frente: o primeiro é deixar o feijão de molho (ensinamos duas formas de você fazer isso). O segundo passo é o cozimento do feijão propriamente dito e o terceiro – e último – passo é temperar o feijão. Confira o passo a passo de como cozinhar feijão na panela de pressão e tenha um feijão delicioso e sempre fresquinho na mesa da sua família! Autor: Caroline Donatelli Ingredientes
Como Cozinhar Feijão na Panela de Pressão – Primeiro Passo: Molho
Como Cozinhar Feijão na Panela de Pressão – Segundo Passo: Cozimento
Como Cozinhar Feijão na Panela de Pressão – Terceiro Passo: Tempero
O que fazer para o feijão cozinhar mais rápido?Cozinhar Feijão: Para acelerar o cozimento do feijão deixe ele de molho em água quente por 30 minutos e depois cozinhe normalmente. Caso não queria perder tempo no dia do cozimento, deixe o feijão de molho da noite para o dia, assim ele vai amolecer e cozinhar muito mais rápido.
Quantos minutos cozinhar feijão depois que pega pressão?Comece descartando a água do molho. Só então você leva o feijão para a panela de pressão e segue a seguinte medida: para cada xícara de chá de feijão, junte 3 xícaras de chá de água. O tempo de cozimento deve ser contado a partir do momento que a panela pega pressão: de 10 a 15 minutos, conforme a quantidade de feijão.
Qual o tempo mínimo para deixar o feijão de molho?Para o feijão comum, a maior parte dos estudos indica um tempo de 8 a 12 horas de remolho, com uma troca de água, antes do cozimento. Esqueceu de deixar o feijão de molho? Nesse caso, faça o remolho do feijão em água quente por pelo menos uma hora.
Quando tem que desligar a panela de pressão?Quando o pino começar a chiar e a balançar, abaixe o fogo. Depois que o tempo de cozimento passar, desligue a panela, espere esfriar e sair toda a pressão de dentro naturalmente. NUNCA ABRA A PANELA SEM RETIRAR TODA A PRESSÃO.
|