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Os meios de culturas são preparações químicas geralmente usadas para a realização de análises laboratoriais, que possuem na sua fórmula nutrientes entre outras substâncias que provém as condições necessárias para que os microrganismos inoculados multipliquem-se em um meio artificial, para entre outras funções, o seu estudo e análise.[1] Composição[editar | editar código-fonte]Entre os principais componentes de um meio de cultura estão as fontes de carbono e energia (como os açúcares), as fontes de nitrogênio, fósforo e sais minerais. Diversos outros componentes podem ser encontrados em um meio especifico para um determinado organismo (meio seletivo) visando satisfazer as condições ideias para determinado teste. Alguns destes componentes visam nutrir e incentivar apenas os micro-organismos que serão objetos de estudo e por tanto devem conter fatores de Crescimento específicos como vitaminas, aminoácidos, e outros mais.[2] Por outro lado podemos ter num meio agentes/constituintes que inibam o crescimento de determinados micro-organismos ou até mesmo a ausência de algum componente essencial para um determinado grupo (ausência de sangue no ágar MacConkey permitindo a identificação de Streptococcus spp.), sendo estes também considerados meios seletivos. Além de meios seletivos existem também meios que permitem diferenciar microrganismos (meios diferenciadores ou diferenciais), o exemplo mais simples é a existência de um indicador de pH que permite verificar se, por exemplo, um açúcar presente no meio é metabolisado pois, ao ser, implica a produção de metabólitos que acidificam o meio alterando o seu pH e consequentemente a alteram a cor do indicador de pH. Tipos[editar | editar código-fonte]Quanto à consistência[editar | editar código-fonte]
Quanto à função[editar | editar código-fonte]
Quanto à natureza[editar | editar código-fonte]
Formulação dos meios de cultura[editar | editar código-fonte]Os meios de cultura são classificados quanto ao estado físico em sólidos, quando contém agentes solidificantes, principalmente ágar (cerca de 1 a 2,0 %). Os semissólidos, quando a quantidade de ágar e ou gelatina é de 0,075 a 0,5 %, dando uma consistência intermediária, de modo a permitir o crescimento de micro-organismos em tensões variadas de oxigênio ou a verificação da motilidade e também para conservação de culturas. Os líquidos, sem agentes solidificantes, apresentam-se como um caldo, utilizados para ativação das culturas, repiques de microrganismos, provas bioquímicas, e dentre outros. Os meios de cultura podem ainda ser classificados quanto a procedência dos constituintes em naturais ou complexos, quando usa ingredientes com composição química não definida, tais como extratos de vegetais (malte, tomate, amido de tubérculos, peptona de soja, etc.) de animais (carne, cérebro, fígado, caseína, etc.) e de microrganismos (levedura) e artificiais, sintéticos ou ainda quimicamente definidos quando a composição química é conhecida (usados para trabalhos de pesquisa) e seus componentes servem para suprir as exigências nutritivas dos microrganismos, em fontes de carbono, nitrogênio, vitaminas, energia, sais minerais, dentre outros, quando então são conhecidas as necessidades nutricionais específicas. Quanto à composição química podem ser simples (meios básicos) ou complexos. Básicos são aqueles que permitem o crescimento bacteriano, sem satisfazer contudo nenhuma exigência em especial (Ex. caldo e ágar simples). Especiais quando cumprem com as exigências vitais de determinados microrganismos, como meio de infusão de cérebro e coração, ágar suco de tomate, ágar sangue, meio de Loeffler (com soro bovino), ágar chocolate (ágar simples fundido, adicionado de sangue e aquecido a 80 °C), Meio de Tarozzi (com fragmento de fígado - para anaeróbios), Meio de Lowenstein, meios Shahidi Ferguson Perfringens (SFP), Triptose Sulfito Ciclosserina (TSC), Baird-Parker (com gema de ovo) (meios ricos ou meios enriquecidos com as substâncias citadas), etc. Classificação[editar | editar código-fonte]De acordo com a finalidade bacteriológica ou micológica os meios especiais podem ser classificados em:
Preparo dos meios de cultura[3][editar | editar código-fonte]
Controle de qualidade[editar | editar código-fonte]
Alguns meios de cultura[4][editar | editar código-fonte]
Materiais biológicos e os meios em que deverão ser semeados[editar | editar código-fonte]
Referências
Ligações externas[editar | editar código-fonte]
Quais são os principais meios de cultura utilizados na microbiologia?Meios de Transporte. Meio Stuart ou Amies.. Meio de Cary-Blair.. Ágar Sangue Sangue de Carneiro (5%) - Ágar Sangue.. Ágar Chocolate.. Ágar Eosin Methilene Blue – EMB.. Ágar MacConkey.. Ágar Salmonella-Shigella (Ágar SS). Quais os meios de cultura mais utilizados?Veja abaixo os principais tipos de meios de cultura disponíveis.. Meio de cultura enriquecido. ... . Meio de cultura seletivo. ... . Meio de cultura diferencial. ... . Meio de cultura de transporte. ... . Meio de cultura de triagem. ... . Meio de cultura de identificação. ... . Meio de cultura de contagem. ... . Meio de cultura de estocagem e manutenção.. Quais são os meios de cultura mais comuns utilizados em microbiologia há diferença nos meios de cultura utilizados para os diferentes tipos de microrganismos?Diferenças entre Meios de Cultura. Meio de Cultura Enriquecido. Um meio de cultura enriquecido corresponde a um caldo ou meio sólido contendo um grande suprimento de nutrientes que promove o crescimento dos microrganismos fastidiosos. ... . Meio de Cultura Seletivo. ... . Meio de Cultura Diferencial. ... . Meio de cultura cromogênico.. O que é um meio de cultura como são utilizados na microbiologia?Os meios de cultura, são componentes essenciais para o estudo microbiológico de diversos segmentos, como: processamento de alimentos, tratamento de água, indústria farmacêutica e análise clínica.
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