Como fazer salada de repolho com maionese

Salada coleslaw, esta salada que tem como ingrediente principal o repolho fininho e cru, junto com cenoura e cebola recebem um molho de maionese levemente ácido.

Consumimos aqui em casa como salada, na forma de recheio para lanches, compondo pratos com carne de porco, esta receita de salada fresca é muito versátil.

No entanto, esta é a receita oficial? Não, como toda receita tradicional ela sofre modificações de casa para casa,

Nesse sentido, já vi coleslaw com maçã ralada, com e sem passas, com creme de leite como base do molho, o acido do limão ou de aceto balsâmico.

Bem crocante e até coleslaw deixada de um dia para o outro na geladeira para que o acido cozinhe o repolho cru deixando mais macio.

Dê seu toque e chame de sua! Alias, já postei anteriormente uma salada de repolho com iogurte deliciosa que vale experimentar!

Como fazer salada de repolho com maionese

Coleslaw – Salada de repolho com maionese

Uma salada fresca com repolho, cebola e cenoura crocantes e um molho ácido de maionese.

Tempo de Preparação 25 mins

Tempo Total 25 mins

Course Acompanhamento, Salad, Salada

Ingredientes  

  • 1 repolho pequeno finamente fatiado (usei metade de um verde e metade de um roxo)
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 cebola ralada
  • cheiro-verde à gosto
  • 1/2 xícara (de chá) de maionese
  • 1 colher (de sopa) de mostarda amarela
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão
  • sal e pimenta-do-reino à gosto

Instruções 

  • Misture a maionese com o vinagre, a mostarda e o suco de limão,

  • Em um recipiente grande misture o repolho, a cenoura, a cebola e tempere com sal, pimenta e cheiro verde,

  • Agora é hora de verter sobre o repolho todo o molho de maionese e com ajuda de um garfo espalhe bem para que o molho cheue em toda parte da salada, corrija o sal se necessário e sirva.

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Se quiser fazer uma maionese caseira para seu coleslaw eu te encorajo fortemente seguir esta receita:

Maionese caseira    Tenho neste post duas versões da mesma maionese, uma que tem o sabor suave da americana e outra com sabor da nossa maionese! E em menos de 1 minuto, acredita?

Faça em casa e me conte depois!

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Como fazer salada de repolho com maionese

Por fim, veja também essas receitas que separamos para você:

Como fazer salada de repolho com maionese

Receitas fáceis e descomplicadas é o que você encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo é compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.

Como fazer salada de repolho com maionese

A Salada de Repolho com Maionese e Cenoura do Canal Culinária da Evelyn é perfeita para agregar sabor ao cardápio do dia a dia da sua família!

Ela é feita com ingredientes simples, que você sempre tem em casa, e o resultado é uma salada de repolho com maionese cremosa, deliciosa e que vai deixar toda a família com água na boca. Não perca!

Para fazer a salada de repolho com maionese e cenoura, você vai precisar de meio repolho, cenoura, maionese, creme de leite, sal, pimenta do reino, orégano e azeite.

A outra metade do repolho, você pode utilizar para preparar um delicioso salpicão de repolho.

O modo de preparo da salada de repolho com maionese e cenoura é muito simples: basta ralar o repolho e a cenoura e coloca-los em uma travessa.

Em seguida, você vai temperar com sal, pimenta do reino, orégano e azeite a gosto. Para finalizar, é só acrescentar a maionese e o creme de leite e misturar bem.

Agora é só servir a maravilhosa salada de repolho com maionese e cenoura e esperar pelos elogios!

Se a sua família gostar, você pode acrescentar 1 maçã sem casca picada e/ou uvas passas a gosto. Vai ficar uma delícia!

Faça hoje mesmo a salada de repolho com maionese e cenoura. Com certeza, todo mundo vai adorar!

Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Saladas
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
Calorias: 110 kcal

Como fazer salada de repolho com maionese
Salada de Repolho com Maionese e Cenoura

Ingredientes da Salada de Repolho com Maionese e Cenoura

  • ½ repolho ralado
  • 1 cenoura média ralada
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • sal, pimenta do reino e orégano (a gosto)
  • azeite (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque o repolho e a cenoura.
  2. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e azeite a gosto.
  3. Por último, acrescente a maionese e o creme de leite. Misture bem.
  4. Transfira a salada de repolho com maionese e cenoura para uma travessa e sirva em seguida.

Dica: se quiser, acrescente 1 maçã sem casca picada e/ou uvas passas a gosto. Fica uma delícia!