Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Leite
● Natas
● Arroz
carolino
● Açúcar
● Gemas de ovo
● Casca de limão
● Pau de canela
● Sal
● Canela em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DOCE CREMOSO:
Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela
e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos. Desligue o
lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer. Decore com canela em pó e sirva.
Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!
PRINT RECIPE
Ingredients
- 900 ml de leite
- 400 ml de natas
- 175 g de arroz carolino
- 150 g de açúcar
- 5 gemas de ovo
- Casca de um limão
- 2 paus de canela
- Uma pitada de sal
- Canela em pó para decorar
Directions
- Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos.
- Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
- Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos.
- Desligue o lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer.
- Decore com canela em pó e sirva.
VÍDEO DA RECEITA:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 443
Total de Gordura 28 g(36%)
Gordura Saturada 16.5 g(82%)
Colesterol 263 mg(88%)
Sódio 130 mg(6%)
Total de H. Carbono 41.5 g(15%)
Proteína 9.5 g
Arroz-doce cremoso, que delícia 😉
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !
Os sabores deste Arroz-doce cremoso fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Arroz-doce cremoso
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Instruções de preparação
Para preparar este arroz doce, deite a água para um tacho, junte a manteiga, a pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume e deixe começar a ferver. Junte o arroz e deixe cozer, mexendo de vez em quando, até que fique quase sem água.
Num tacho à parte, aqueça o leite. Vá depois adicionando o leite ao tacho do arroz, aos poucos e mexendo de vez em quando, e deixe cozer o arroz até ficar macio e bem cremoso. Junte depois o açúcar, mexa e deixe ferver mais 5 minutos.
Numa tigela, bata as gemas, adicione um pouco do arroz do tacho, mexendo até ficar morno. Adicione depois ao tacho mexendo sempre, retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela, verta para uma tigela e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com canela.
Notas da receita
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