No Brasil, são cultivadas pimentas ardidas como a famosa pimenta malagueta, a cumari-do-pará e a dedo-de-moça, mas se produz também as menos picantes, a exemplo da pimenta-de-cheiro, a cambuci ou chapéu-de-frade e a biquinho. E todas essas variedades podem ser plantadas em casa, em jardins ou vasos, desde que sejam seguidas recomendações básicas de plantio e cuidados, por exemplo, com a rega e poda.
De acordo com a especialista e pesquisadora da Embrapa Hortaliças, Claudia Silva da Costa Ribeiro, a pimenteira é uma planta de sol pleno, sensível a baixas temperaturas e intolerante a geadas, por isso deve ser cultivada preferencialmente nos meses de alta temperatura.
Esse clima quente favorece a germinação, o desenvolvimento e a frutificação ao contrário das baixas temperaturas que provocam queda de flores e frutos, e alteram a ardência e a coloração dos frutos. Dessa forma, se a escolha for colocar a planta dentro de casa, coloque-a em um local que receba luz solar direta.
Como e onde plantar
As mudas de pimentas podem ser compradas em viveiros de produção de mudas de hortaliças ou em supermercados e floriculturas. “É importante saber a procedência da muda, pois as pimentas de vasinhos podem apresentar altos índices de agrotóxicos”, alerta a paisagista Anna Saraceni.
Adquirida a muda, é necessário transplantá-la para um vaso maior com aproximadamente 30 cm de diâmetro, mantendo o torrão de terra em torno das raízes, a fim de protegê-las. Após o transplante, molhe a terra.
Outra opção é fazer a muda diretamente em vasos de 28 a 30 cm de diâmetro. Para isso, é preciso preenchê-los com terra vegetal e em seguida, semear duas a três sementes em cada vaso, a uma profundidade de um centímetro. Nesse caso, quando as mudas apresentarem de duas a quatro folhas definitivas, corte com uma tesoura as mudas menos vigorosas, com o cuidado de deixar uma muda por vaso.
Opte por vasos que tenham furos no fundo para uma melhor drenagem da água da rega
Imagem: Getty ImagesEm relação ao tipo de solo, o mais adequado é de textura média, que não seja muito argiloso nem muito arenoso. Para o plantio em vasos, providencie aqueles com furos no fundo da peça para a água da rega não acumule e acabe apodrecendo as raízes.
Por sua vez, a adubação orgânica, especialmente com esterco animal curtido, é benéfica e deve ser incorporada e misturada ao solo algumas semanas antes do plantio.
Zelo com a pimenteira
Rega: sempre que a superfície da terra estiver seca, é hora de regar, sendo que os melhores horários são no início da manhã e no final da tarde, em quantidade suficiente para que se inicie um gotejamento na parte inferior do vaso.
Poda: o ideal é aparar os ramos da pimenteira após a frutificação e colheita para estimulá-la a brotar e produzir novamente. Caso queira reduzir o desenvolvimento exagerado das plantas, elimine as brotações laterais da planta, abaixo da primeira bifurcação.
Amparo à pimenteira: Em plantas com grande carga de frutos é importante amarrar a pimenteira a uma estaca de bambu fina fincada no solo, a fim de conduzir o crescimento vertical da planta.
Com esses simples cuidados, você terá em casa pimentas sadias e prontas para serem consumidas enquanto a planta estiver em período de produção (frutificação). Logo após esse tempo, a planta produzirá novas flores e em consequência mais frutos, mas também vai envelhecer e reduzir sua produção. “Quando isso acontecer, ela então poderá ser substituída por uma nova planta”, aconselha Ribeiro. O ciclo de vida de uma pimenteira, se bem cuidada, pode durar até um ano.
A pimenta é um dos temperos mais apreciados no mundo – e por isso muitas pessoas desejam tê-la na sua horta.
Mas você sabe como cuidar de uma pimenteira?
Ter um pezinho de pimenta em casa é uma excelente ideia, pois ele ocupa pouco espaço, oferece um sabor inconfundível aos alimentos e, de acordo com a crença popular, espanta o mau olhado.
Para lhe ajudar, separamos as principais dicas de como cuidar de uma pimenteira. Confira!
Ciclo de vida da pimenteira
O primeiro ponto de como cuidar de uma pimenteira é entender o ciclo de vida dessa planta.
Ela possui um ciclo anual e a colheita se inicia em torno de 90 dias para espécies precoces e 120 dias para as tardias.
É justamente devido a esse ciclo que a pimenteira costuma secar. Algumas raras espécies apresentam o ciclo de vida bianual, ou seja, secam depois de 2 anos.
Outra dica fundamental de como cuidar de uma pimenteira é entender o tipo de solo que a planta prefere.
De uma forma geral, as pimenteiras preferem solos mais fofos, ou seja, menos compactados e com boa drenagem.
Elas também não gostam de solos encharcados e são muito sensíveis. Então, evite plantá-las em solos argilosos, que favorecem o acúmulo de água.
Vasos para plantar uma pimenteira
Outro cuidado importante deve ser em relação à escolha do vaso.
O mais indicado é o modelo com furinhos na base, para favorecer a drenagem da água.
O tamanho recomendado é em torno de 30 cm de diâmetro.
Como plantar uma pimenteira
Depois de adquirir a muda, transplante-a para um vaso maior (de 28 a 30 cm de diâmetro), mantendo o torrão de terra em torno das raízes.
Após fazer o transplante, molhe a terra. Você também pode plantar a semente diretamente no vaso.
Para isso, preencha com terra vegetal e semeie 2 a 3 sementes em cada vaso, a uma profundidade de 1 cm.
Quando as mudas apresentarem de 2 a 4 folhas definitivas, corte com uma tesoura as mudas menos vigorosas, deixando 1 muda por vaso.
Rega da pimenteira
As pimenteiras precisam de mais água durante o florescimento e a frutificação, mas sem exageros.
Nos vasos, a dica é não molhar as folhas. Coloque água no vaso sempre nos horários mais frescos do dia.
A rega deverá ser feita sempre que você notar a superfície da terra seca – em quantidade suficiente para que se inicie um gotejamento na parte inferior do vaso.
O clima certo faz toda a diferença na hora da pimenteira se desenvolver.
As pimentas gostam de calor e de muita luz do sol para germinarem e crescerem.
E, atenção, porque elas são excessivamente sensíveis a baixas temperaturas, chuvas e geadas. Então, cultive-as nos meses mais quentes.
Poda da pimenteira
A poda é necessária para dar força para a pimenteira continuar crescendo e frutificando.
Se você não aparar a planta após cada colheita, a brotação será interrompida.
A poda deve ser feita uma vez ao ano, no final do outono ou no início do inverno.
Colheita da pimenteira
Normalmente, a pimenteira demora de 50 a 55 dias após a floração para gerar frutos e estar apta a colheita.
Em regiões mais quentes, esse tempo de desenvolvimento poderá ser menor.
Uma dica é ficar atento à coloração da casca. Quando ela estiver 80% vermelha, é hora de fazer a colheita.
Pragas na pimenteira
As pragas mais frequentes são os pulgões, cochonilhas e tripés.
O mais recomendado para evitar é não encharcar o solo e mantê-lo coberto, fazendo a rotação de plantio com diferentes espécies no mesmo ambiente.
Além disso, retire as partes atacadas manualmente e use produtos naturais para controlar os insetos. Evite adubos sintéticos, pois eles acabam atraindo mais pragas.
Temperatura para cultivar uma pimenteira
Escolher o lugar certo é uma excelente dica de como cuidar de uma pimenteira.
Além de sol, as pimentas também gostam de calor.
O ideal é a plantinha ficar em um local com temperatura entre 21 a 32 graus. Temperaturas acima de 35 graus prejudicam o florescimento e a frutificação.
A pimenteira é uma planta frágil e por isso é preciso atenção em relação à quantidade de adubo usado, pois pode variar em cada fase de vida da plantinha.
No momento do plantio, recomenda-se usar 30% de adubo orgânico (húmus de minhoca, esterco de galinha, esterco bovino curtido ou composto orgânico).
Durante a vida útil, a adubação pode ser feita a cada 60 dias, reaplicando o produto.
Luminosidade para pimenteira
A pimenteira precisa receber, no mínimo, 6 horas de sol por dia.
Assim, opte por um local ensolarado e arejado, que receba bastante luz solar durante o dia.
Mas cuidado porque as pimentas não devem ficar expostas diretamente aos raios solares entre as 12h e as 16h, quando os raios são mais fortes.
Amparo à pimenteira
Outra dica de como cuidar da pimenteira é oferecer um bom amparo à planta.
Isso é indicado em caso de plantas com grande carga de frutos.
Assim, ampare a pimenteira com uma estaca de bambu fina fincada ao solo, conduzindo o crescimento na vertical da plantinha.
Pimenteira secando
Depois de dar frutos, a pimenteira começa a murchar cada vez mais.
Isso acontece porque o processo de frutificação exige muita energia da planta.
Então, o recomendado após a frutificação, é realizar o replantio, a poda dos galhos e folhas secas ou mortas, a adubação e manter as regas diárias.
Tipos de pimentas
Existem muitos tipos de pimenta para cultivar. Por exemplo: Cambuci (é bastante exigente e sensível), Medusa (mini pimenteira por volta de 15 cm de altura) e Jalapeno (fácil cultivo e ideal para iniciantes).
Outras boas ideias são a pimenta dedo de moça e a pimenta biquinho.
Agora você já sabe como cuidar de uma pimenteira?
Aproveite que você gosta de cuidar de plantas e aprenda como cuidar de uma violeta!
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