Brigadeiro de panela sem leite condensado

Preparos: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: porções
Brasileira

Você sabia que dá para fazer brigadeiro de colher sem leite condensado?! Não? Até alguns dias atrás eu também não. Pode acreditar, você precisa de apenas 3 ingredientes, talvez 4 se desejar ainda mais brilho, porém sim, é possível preparar um brigadeiro de colher sem leite condensado!

Sabe aqueles dias que você quer, porque quer comer um doce mas quase tudo é preparado a base de leite condensado? Esse problema acabou! Hoje vou te ensinar como fazer brigadeiro de colher sem leite condensado, e que não perde nada para o brigadeiro tradicional.

Gente, ficou tão gostoso que virou meu brigadeiro para recheio de bolo! Inclusive dá para rechear trufa e ovo de pascoa e panetone. Uma receita simples, fácil e incrivelmente deliciosa.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

• 400 ml de leite integral
• 4 colheres (sopa) de cacau 50% (ou chocolate em pó)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Dentro de uma panela, coloque o leite, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até que os ingredientes dissolvam completamente - o cacau deixa o brigadeiro com um sabor levemente amargo, já o achocolatado deixa o brigadeiro muito doce a ponto de ficar enjoativo, já que colocaremos açúcar na receita.
   
2. Por ultimo adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente e leve a panela ao fogo médio.
3. Misture em fogo médio até começar a borbulhar, abaixe o fogo e mexa o brigadeiro passando a espátula/colher nas laterais e no fundo da panela para não grudar o brigadeiro - o ponto é quando o brigadeiro desgrudar do fundo da panela e o leite já tiver evaporado bastante, engrossando o nosso doce.
   
4. Desligue o fogo, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
5. Leve para a geladeira e espere firmar bem, depois é só comer.

Informação Nutricional
Porção de 1 colher de sopa

Como Fazer Brigadeiro de Colher Sem Leite Condenado

Pensa naquele dia que você está louca por um docinho e não tem leite condensado em casa!? Pois é hoje vamos te ensinar a fazer uma receita de brigadeiro de colher cremoso e sem leite condensado!!

Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com o seu Brigadeiro de Colher Sem Leite Condensado.