Não há mais dúvidas: o macarrão engorda menos do que o arroz branco. Além disso, os benefícios do alimento superam os do grão e do pão. Show Isso porque o macarrão tem baixo nível glicêmico. Dessa forma, leva mais tempo para ser digerido pelo organismo, aumentando a sensação de saciedade. Apesar de ser um prato tradicional na culinária italiana, o macarrão foi inventado pelos árabes. O alimento chegou à Itália graças a eles que circularam pela Sicília e península Ibérica durante a Idade Média. Na fórmula do macarrão também existe uma baixa concentração de sódio, gordura e colesterol. Ele também é rica fonte de carboidrato, elemento essencial para produzir energia para o dia a dia. O consumo da massa também beneficia o cérebro ao reabastecer as suas reservas de energia. O macarrão facilita a captação do triptofano, um precursor da serotonina que está ligado às sensações de calma e bem-estar. Consumido com molho de tomate, ele é menos calórico do que o arroz. Em 110 g, um prato de macarrão chega a ter 122 calorias, contra 138 do arroz na mesma proporção. Quer ler mais notícias? Clique aqui O que é melhor comer massa ou arroz?Na hora de escolher um carboidrato para a refeição, é melhor ir de macarrão ou arroz? Ambos são excelentes fontes de energia para o nosso corpo e têm quase os mesmos nutrientes e o mesmo valor calórico.
O que é pior arroz ou massa?“Tendo em conta o valor energético, a melhor opção é o arroz, sendo que apresenta um teor calórico e de gordura inferior ao da massa”, explica à NiT Cláudia Pestana. Por exemplo, 100 gramas de arroz branco fornecem 129 calorias, 0,28 grama de gordura, 27,9 de hidratos de carbono e 2,66 de proteína.
Pode substituir o arroz pelo macarrão?À CNN, a nutricionista Renata Saffioti afirma que o macarrão é, sim, um dos alimentos equivalentes ao arroz pela classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
O que engorda mais pão ou arroz e feijão?Tendo em vista as informações acima, podemos entender que a partir do ponto de vista calórico, o que engorda mais entre arroz ou feijão é o arroz.
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