Como fazer sopa de ervilha simples

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Caldo de Ervilha Fácil e Rápido

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo de ervilha fácil e rápido, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo de ervilha fácil e rápido que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

10 porções

Valor nutricional

142,77 kcal

Receita enviada por Narla Oliveira Barbosa

Em 17/01/2014

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 envelope de tempero completo para carnes

1 unidade de cebola picada

2 unidades de linguiça calabresa defumada

1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca

Como Fazer

• 1. Em uma panela de pressão coloque a linguiça cortados em cubos e junte a cebola, o alho e frite bem com um fio de óleo.

• 2. Depois de dourar bem a linguiça, acrescente a ervilha, a água e o caldo de carne.

• 3. Tampe a panela e deixe na pressão por 20 minutos.

• 4. Acrescente sal e pimenta e sirva imediatamente.

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Leguminosa de alto valor nutricional, a ervilha é um ótimo alimento para ser incluído nas refeições do dia a dia. É rica em vitaminas, cálcio e ferro.

Escolhemos aqui nossa receita de sopa de ervilha favorita. É tradicional, simples e muito cremosa, além de ser fácil de preparar e econômica.

Depois dessa, selecionamos mais 15 tipos diferentes para você preparar em casa e esquentar as noites de inverno. Vamos experimentar?

Receita de Sopa de Ervilha tradicional simples e fácil: saiba como fazer

Preparação

1 hora e 30 minutos

Ingredientes

Do caldo

• 1,5 L de água quente
• 250 g de ervilha seca
• 100 g de bacon picado
• 1 alho picado
• 1 cebola média picada
• sal a gosto

das torradas

• 2 pães amanhecidos
• azeite e orégano

Modo de preparo

Do caldo

• Na panela de pressão frite o bacon e acrescente o alho e a cebola. Refogue bem.

• Acrescente a ervilha, bem lavada, o sal a gosto e a água quente.

• A partir do momento que pegar a pressão deixe por 40 minutos.

• Está pronta para servir.

das torradas

• Corte os pães em rodelas finas.

• Acrescente o azeite e o orégano e leve ao forno, em 180º, por 15 minutos ou até dourar.

A sopa fica muito cremosa e muito saborosa. E a torradinha fica muito crocante.

Abaixo, selecionamos mais 15 combinações para você se deliciar em casa

Seca

autor: Patrícia Hopf

Podendo ser adquirida pronta, a ervilha seca é a semente seca e descascada. Você pode também preparar suas próprias sementes secas.

Vale lembrar que, além de um ótimo ingrediente nos pratos, elas são uma grande aliada do coração, visão, ossos, músculos, pele e cérebro, além de prevenir diabetes e ajudar na digestão.

Com batata e cenoura

autor: MINHA PANELA VELHA

Uma ótima dica na sua sopa de ervilha é incrementá-la: utilize batata e cenoura e deixe o sabor ainda melhor.

Ideal para ser servida em jantares especiais nos dias mais frios, e pode ser usada também como entrada em refeições mais sofisticadas.

Com bacon

autor: Receitas que amo

O bacon é um dos poucos alimentos que é quase preferência total - entre aqueles que consomem carne, é claro!

Deixando qualquer refeição mais saborosa e (algumas vezes) crocante, é um excelente aliado em qualquer receita, até nas sopas.

Em lata

autor: Caldeirão Gourmet

Dentre as facilidades do mundo industrializado há a possibilidade de comprar produtos prontos e enlatados.

A ervilha é um desses produtos: fácil de comprar em conserva e prático de se consumir. Aprenda a utilizar o produto enlatado para preparar.

Com carne

autor: Tem Batom na Cozinha

Usando o coxão duro, cozido na panela de pressão, e misturando com a ervilha cozida, sem pressão, o resultado é uma sopinha deliciosa.

Ideal em um prato nutritivo para ser servido às crianças, adultos e idosos.

Na panela de pressão

autor: Maurício Rodrigues

A panela de pressão é uma grande aliada no preparo dos mais diversos alimentos: prática e com cozimento de forma mais rápida em comparação a panelas comuns.

Já imaginou cozinhar ervilha na pressão, será que daria certo? A resposta é sim! Aprenda a preparar e desfrute desta versão incrível e saborosa.

Dentre as receitas de sopas, essa é saborosa e permite diversas mudanças para melhorar a elaboração.

A fim de preparar uma deliciosa sopa de ervilha na pressão, você vai precisar de 1 colher de cebola picada, 1 litro de água, ervilha seca, bacon, linguiça calabresa, caldo de legumes, cheiro-verde e sal à gosto. A sugestão que deixa mais cremoso é adicionar 1 colher de amido de milho diluído em 200ml de leite de coco.

Ponha a ervilha de molho por pelo menos 1 hora.

Numa panela de pressão, acrescente todos os ingredientes (menos o cheiro-verde), tampe e deixe cozinhar por 20 minutinhos; retire a pressão, coloque o cheiro-verde e pronto!

Vegana

autor: Vita Nutrire

Já faz algum tempo que a dieta vegana deixou de ser sinônimo de limitações na hora de comer. Com grande abrangência de produtos naturais e outros preparados que se assemelham a alimentos não veganos, é possível preparar quase tudo com alimentação vegana.

Aprenda a preparar esta deliciosa sopa de ervilha com bacon vegano e aproveite os sabores e texturas do alimento.

Com frango e cenoura

autor: Criar no dia a dia

O peito de frango é muito comum de ser utilizado em caldos e sopas, independente dos complementos que eles possam ter.

A cenoura dá cor e mais nutrientes ao prato; um alimento versátil que pode ser consumido em diversos formatos, cozido ou crua, e nas mais diversas refeições.

Com calabresa

autor: Lulu na Cozinha

Famosa em petiscos e porções, a linguiça calabresa é adaptada às mais diversas receitas.

Sopas, arroz, feijão, carnes, tortas, pizzas, salgados e muitos outros pratos têm a calabresa como ingrediente, o que só prova o sabor que ela traz para as refeições.

Não há nada melhor do que sopas e caldos que aquecem em um dia frio. Para fazer esta sopa de ervilha simples com calabresa você vai precisar de ervilha, 2 calabresas, 1 cebola, 2 dentes de alho e bacon. Sal e pimenta do reino dão um toque a mais a essa receita!

Em uma panela de pressão, deixe dourar o bacon e a calabresa e, em seguida, retire a linguiça. Acrescente cebola e alho ao bacon e mexa bem. Coloque a ervilha e complete com mais ou menos 2 litros de água e tempere de acordo com suas preferências; tampe a panela e, em fogo médio, deixe pegar pressão por 10 minutos para cozinhar. Por fim, acrescente a calabresa por último e misture.

Low Carb

autor: Receitas Top Max

Livre – ou quase isso – de carboidratos, essa receita é ideal para quem segue a dieta low carb.

Cheia de sabor, aromas, texturas e nutrientes, é perfeita para quem quer mudar a alimentação sem fugir da dieta.

Com essa opção, você não vai precisar trocar a deliciosa sopa de ervilha por um alimento que você não gosta. Veja o modo de preparo e anote as dicas e deixe a sua dieta ainda mais saborosa!

Para bebê

autor: Canal da Bela

Existem no mercado diversas opções de papinhas de bebês prontas, disponíveis para compra e com a praticidade que as mães precisam.

Mas, aquelas que têm um tempo, essa dica é ideal para deixar a alimentação do seu pequeno mais saudável e caseira, com o sabor da comida que só a mãe sabe preparar e ideal com o que seu bebê precisa.

Cremosa

autor: Tô Bem na Cozinha

Podendo ser chamado de creme ou sopa cremosa, o nome é o menos relevante para essa receita em que o cheiro te deixará com água na boca, e o sabor não deixará nada a desejar.

Diz o ditado que primeiro comemos com os olhos; se isso for verdade, seu apetite aumentará e muito ao ver essa delícia pronta para ser degustada. Use creme de leite e deixe ainda mais cremosinha.

Com batata doce e linguiça

autor: Aromas de uma Cozinha

Mistura de sabores e texturas, a batata doce e a linguiça irão deixar a refeição muito mais saborosa.

Chamou os amigos para jantar em um dia frio e não sabe o que preparar? Essa é a solução. Surpreenda seus convidados com uma refeição completa e extremamente saborosa ao servir a comida.

Com couve

autor: Espirrando com Pimenta

A couve está presente em diversos pratos: crua ou cozida, frios ou quentes, em saladas ou sopas.

Uma folhagem extremamente versátil só poderia ser nutritiva e saborosa; uma ótima opção de complemento em qualquer receita que desejem preparar. Essa sopa de ervilha fica incrível

Com requeijão cremoso

autor: Nicia Trufas & Balas Geladas

O requeijão tem o dom de deixar qualquer alimento mais cremoso, seja molhos, bolos, sanduíches e sopas.

Feito à base de leite, ele é ideal para levar cremosidade e sabor a refeição, sendo um ótimo aliado na hora de cozinhar.

A sopa de ervilha substitui uma refeição e garante nutrientes e sabor a sua dieta. O prato é simples e econômico. Escolha seu complemento favorito e se jogue na cozinha. Aproveite!

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