Como fazer arroz doce simples e cremoso

Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

● Leite
● Natas
● Arroz carolino
● Açúcar
● Gemas de ovo
● Casca de limão
● Pau de canela
● Sal
● Canela em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DOCE CREMOSO:

Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos. Desligue o lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer. Decore com canela em pó e sirva.

Quer fazer um doce cremoso e caseiro para uma ocasião especial? Prepare este delicioso e simples arroz doce cremoso. É a sobremesa perfeita para servir depois de qualquer refeição. Bom apetite!!!

PRINT RECIPE

Ingredients

• 900 ml de leite
• 400 ml de natas
• 175 g de arroz carolino
• 150 g de açúcar
• 5 gemas de ovo
• Casca de um limão
• 2 paus de canela
• Uma pitada de sal
• Canela em pó para decorar

Directions

1. Deite o leite e as natas num tacho e misture com uma vara de arames. Adicione os paus de canela e a casca de limão. Mexa e deixe ferver em lume médio. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa e deixe cozer em lume brando cerca de 12 minutos.
2. Desligue o lume e deixe arrefecer (retire a casca de limão e os paus de canela).
3. Entretanto, numa taça, bata o açúcar e as gemas de ovo. Deite o preparado no tacho do arroz. Leve novamente o tacho a lume brando e mexa com uma espátula até engrossar ligeiramente, cerca de 2 a 3 minutos.
4. Desligue o lume, deite o arroz numa tigela ou em taças individuais e deixe arrefecer.
5. Decore com canela em pó e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

%VALOR DIÁRIO

Calorias 443

Total de Gordura 28 g(36%)

Gordura Saturada 16.5 g(82%)

Colesterol 263 mg(88%)

Sódio 130 mg(6%)

Total de H. Carbono 41.5 g(15%)

Proteína 9.5 g

Arroz-doce cremoso, que delícia 😉

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !

Os sabores deste Arroz-doce cremoso fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Arroz-doce cremoso

Tempo Cozedura 40 mins

Tempo total 40 mins

Refeição Doces e Sobremesas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação 

• Para preparar este arroz doce, deite a água para um tacho, junte a manteiga, a pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume e deixe começar a ferver. Junte o arroz e deixe cozer, mexendo de vez em quando, até que fique quase sem água.

• Num tacho à parte, aqueça o leite. Vá depois adicionando o leite ao tacho do arroz, aos poucos e mexendo de vez em quando, e deixe cozer o arroz até ficar macio e bem cremoso. Junte depois o açúcar, mexa e deixe ferver mais 5 minutos.

• Numa tigela, bata as gemas, adicione um pouco do arroz do tacho, mexendo até ficar morno. Adicione depois ao tacho mexendo sempre, retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela, verta para uma tigela e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com canela.

Notas da receita

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