Ingredients
2 xícaras de farinha de amêndoas (usei a da franquiamaisnatural)
3 cenouras médias sem casca
4 ovos
1/3 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de adoçante xilitol (ou outro)
1/2 xícara de leite de vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) farinha de amêndoas
1 colher (sopa) adoçante stevia ou xylitol em pó
1 colher (chá) fermento em pó
Gotas de essência de baunilha
Especialista da área:
atualizado em 26/11/2021
Não é novidade que a farinha de trigo não pode passar nem perto da cozinha de quem faz dieta low carb. Mas a boa notícia é que existem farinhas low carb que
podem substituir o ingrediente nas receitas. Uma delas é a farinha de amêndoas, que podemos usar para fazer um delicioso bolo caseiro. No entanto, antes de chegarmos a ele, sabia que em vez de comprar o produto pronto você pode fazer a sua própria farinha de amêndoas em casa? Continua Depois da Publicidade Além
do ingrediente e de ovos, o bolo caseiro que vamos conhecer hoje também é à base de coco e pede óleo de coco, leite de coco e coco ralado na sua lista de ingredientes. Por ser low carb, a preparação não conta com a presença do açúcar. Entretanto, o prato recorre ao adoçante para ficar com um sabor mais docinho e agradável. Então, que tal experimentar hoje mesmo o bolo com
farinha de amêndoas low carb? Aproveite que o passo a passo da receita está logo abaixo e mãos à obra!
Bolo com farinha de amêndoas low carb
Uma receita caseira e low carb para matar a saudade de comer bolo. Sem açúcar ou farinha branca!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Porções 10
Calorias 372 kcal
Tigela
Forma
- 2 xícaras farinha de amêndoas
- 4 ovos
- 1 xícara leite de coco
- ½ xícara óleo de coco
- 1 xícara coco ralado sem açúcar
- 1 xícara eritritol ou outro adoçante low carb
- 1 colher de sopa fermento químico
- manteiga para untar a forma
Preaqueça o forno. Unte uma forma de bolo com manteiga.
Junte o restante dos ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete a massa com um palito. Se ele sair limpinho, o bolo já terminou de assar.
Informação Nutricional
Bolo com farinha de amêndoas low carb
Quantidade por Porção
Calorias 372 Calorias da Gordura 333
% Valores Diários*
Gordura Total 37g57%
Gordura Saturada 22g110%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 71mg24%
Sódio 179mg9%
Potássio 125mg3%
Carboidratos 9g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 2g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo com farinha de amêndoas, bolo com farinha de amêndoas low carb, bolo low carb
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